Trong thời gian qua, công tác VSATTP luôn được được các cơ quan quản lý nhà nước tăng cường kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, siêu thị, trung tâm thương mại, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch... Bên cạnh đó, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng tiện lợi của người dân; phía các nhà cung cấp thực phẩm an toàn cũng đã chú trọng về chất lượng sản phẩm để cung cấp ra thị trường đáp ứng được phần nào nhu cầu của người tiêu dùng trong đời sống, sinh hoạt hiện nay.

Tuy nhiên, qua vụ việc xảy ra tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood trên phố Ngụy Như Kon Tum, Hà Nội, có thể thấy, vấn đề VSATTP đang còn nhiều lỗ hổng từ các cơ quan quản lý VSATTP và ngay cả hệ thống các cửa hàng thực phẩm đã tự đánh mất uy tín, cơ hội kinh doanh của mình khi để xảy ra tình trạng mất VSATTP.

Trên thực tế, thực phẩm sạch được quảng cáo, rao bán trên mạng, nhưng không rõ nguồn gốc, không đăng ký kinh doanh còn khá phổ biến, bằng nhiều hình thức quảng cáo sản phẩm, khi lực lượng chức năng phát hiện, đến kiểm tra địa chỉ quảng cáo thì không có kho, xưởng chế biến nên khó xử lý. Bên cạnh đó còn diễn ra tình trạng các doanh nghiệp đăng ký kinh doanh tự công bố chất lượng an toàn thực phẩm, vì thế vấn đề an toàn thực phẩm chủ yếu vẫn là ý thức chấp hành của doanh nghiệp

Theo cơ quan chức năng, CleverFood có đầy đủ giấy tờ đăng ký kinh doanh, có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Sở Công Thương cấp, cán bộ nhân viên đều được tập huấn. Nguồn gốc số cá kho mua của đơn vị khác cũng có giấy tờ đầy đủ, nhưng hệ thống thực phẩm sạch CleverFood đã để xảy ra việc kinh doanh hàng hóa quá hạn sử dụng.

Đại diện Cục QLTT Hà Nội cho biết: Ngày 2/4 vừa qua, trên mạng facebook cá nhân của anh N.V.T. (Hà Nội) đăng tải đoạn clip ghi lại cảnh giòi bò trong khúc cá kho. Được biết, khúc cá kho thuộc đơn hàng gồm 8 món mà anh T. đặt mua tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood trên phố Ngụy Như Kon Tum, Hà Nội. Sau đó, đại diện của CleverFood đã có liên hệ với khách hàng xin lỗi và bồi thường.

Cửa hàng CleverFood - Chi nhánh Ngụy Như Kon Tum 

Tiếp đó, CleverFood đã có văn bản xin tạm dừng bán hàng toàn hệ thống từ ngày 04/4 đến hết ngày 06/4 để kiểm tra, rà soát lại chất lượng toàn bộ sản phẩm, hàng hoá và các quy trình liên quan, nhằm bảo đảm không có trường hợp tương tự xảy ra và vì lợi ích của người tiêu dùng.

Ngay sau khi đoạn clip truyền tải trên mạng xã hội, Đội QLTT số 12; Đội Cảnh sát Kinh tế (Công an quận Thanh Xuân) và Phòng Y tế quận Thanh Xuân đã tiến hành làm việc với đại diện của CleverFood. Đại diện của CleverFood đã thừa nhận khúc cá có giòi đúng là của CleverFood. Khúc cá nặng 0,64kg, do nhân viên của cửa hàng xử lý không thỏa đáng. Lô cá kho trên được CleverFood mua lại từ một đơn vị khác từ ngày 30/3, theo quy định chỉ được kinh doanh trong 24 giờ, nhưng tới ngày 02/4, CleverFood vẫn bán ra cho khách, dẫn đến tình trạng khúc cá có giòi, vi phạm quy định kinh doanh bán hàng quá hạn sử dụng.

Theo các chuyên gia y tế, các loại thực phẩm bị bẩn có thể gây nhiễm độc tiềm ẩn cho con người. Nó có thể gây ra các triệu chứng bệnh nhiễm độc cấp tính, bán cấp tính. Có thể bị nhiễm độc liên tục hoặc không liên tục. Cũng có thể gây những biến chứng nguy hiểm sau một thời gian như: Ung thư, rối loạn chức năng không rõ nguyên nhân, vô sinh, quái thai… Đối với trường hợp thực phẩm (khúc cá kho có giòi tại CleverFood) là không đảm bảo VSATTP, người nào ăn phải những miếng cá trên có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm, nhiễm ký sinh trùng, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe cho người dùng, như vậy là không đảm bảo vệ sinh an toàn theo quy định.

Căn cứ trên kết quả kiểm tra, Cục QLTT Hà Nội ra quyết định xử phạt đối với hệ thống thực phẩm sạch CleverFood về hành vi “Kinh doanh hàng hóa quá hạn sử dụng”, và khuyến cáo người tiêu dùng nâng cao cảnh giác khi mua, sử dụng thực phẩm cần kiểm tra kỹ chất lượng, thời hạn sử dụng… khi phát hiện thực phẩm không đảm bảo chất lượng cần báo ngay cho cơ quan chức năng để kịp thời ngăn chặn và xử lý theo quy định.

Thu Hằng